Steaks aus aller Herren Länder
Gönnen Sie sich das Beste vom Besten: Während unserer Steakwochen bieten wir Ihnen zahlreiche Variationen rundum das Steak, und diesmal bieten wir Ihnen auch ganz neue Geschmackserlebnisse von weit her. Unser Küchenteam zaubert Ihnen nämlich nicht nur schmackhafte Rumpsteaks und butterzarte Rinderfilets mit saisonalen Beilagen auf den Teller.
Denn die Welt ist – auch dank der beiden Fußball-Weltmeisterschaften vom vergangenen und von diesem Jahr – wieder ein Stück kleiner geworden, und so sind wir auch ein wenig stolz darauf, dass wir Ihnen heuer zum zweiten Mal auch Straußensteaks, Kalbshüftsteaks vom argentischen Angus und Rinderhüftsteaks gleichen Ursprungs servieren können. Stellen Sie sich vor, wie sich ein argentinischer Gaucho fühlt, wenn er spät abends nach vielen Meilen zu Pferd in der endlosen Pampa am offenen Feuer sein verdientes Angus-Filet brät. Oder der Massai in der Steppe Afrikas beim Genuss eines frischen Straußenfilets …
Diese unvergleichlichen Genüsse können Sie jetzt erleben. Wann Sie wollen, so oft Sie wollen, den ganzen Monat August beim Grosch in Rödental. Und das versteht sich von selbst: Schon beim Einkauf achten wir darauf, dass uns nur die beste Qualität auf den Tisch kommt. A propos Qualität: Ein wirklicher Geheimtipp ist das Straußenfleisch, dass geschmacklich dem Rinderfilet nahe kommt und dabei nur drei Prozent Fett enthält sowie sehr arm an Cholesterin ist. Das kurzfaserige Fleisch stellt natürlich Ansprüche an den Küchenchef. Aber mit Knowhow auf den Punkt rosa gebraten ist es ein Geschmackserlebnis, für das man sonst zehn Tausend Kilometer nach Süden fliegen müsste.
Aber nicht dass Sie denken, beim Grosch ginge es jetzt nur noch exotisch zu! Natürlich können wir nach wie vor fränkisch herzhaft, so wie Sie den Grosch schon immer kennen. Das beweisen wir Ihnen gerne mit dem Rostbrätle, zwei ordentlichen Schweinenackensteaks an einer Zwiebelsauce mit Bratkartoffeln. Oder unserem traditionellen Bierbrauersteak, einem Schweinerückensteak vom Grill mit Röstzwiebeln und Spiegelei, ebenfalls mit golden knusprigen Bratkartoffeln. Unser Rumpsteak vom Grill gibt es auch mit einer leckeren Senf-Zwiebelkruste, das Rinderhüftsteak vom Grill mit einer würzigen grünen Pfefferrahmsauce. Und als Beilagen haben wir uns heuer für einige Gerichte Rösti-Taler und Bamberger Hörnchen einfallen lassen. Wie die schmecken? Probieren Sie’s aus!