Brauerei Grosch für Qualität ausgezeichnet
Zum zweiten Mal zeichnete die BRAURING Kooperation die Brauerei Grosch und weitere Mitgliedsbrauereien mit dem BRAURING Qualitätssiegel aus.
Die diesjährige BRAU Beviale in Nürnberg war Anlass, die teilnehmenden Brauereien einzuladen, um diese besondere Auszeichnung entgegenzunehmen.
Die ausgezeichnete Brauerei Grosch, die ihre Biere jährlich bei unabhängigen Instituten prüfen lässt, lebt mit den Aussagen dieses Qualitätszeichens diese Philosophie und trägt dazu bei, die Bierkultur und –vielfalt weiter zu stärken. Gegen den Trend des Einheitsgeschmacks. Brauspezialitäten wie der Fuhrmannstrunk, der Luthertrunk, das Hochzeitsbier und das Prinz Albert Pils sind nur Beispiele, wie einzigartig sich Qualität und Geschmack in der Handwerksbrauerei Grosch vereinen lassen.
BRAURING-Vorsitzender Eckhard Himmel: „In der allgemeinen, schwierigen Marktlage, wo die durch den Preiskampf der Großbrauereien entstandene Abwärts-Preisspirale alle Brauer unnötiger Weise unter Druck setzt, kann es für mittelständische Privatbrauereien nur ein Credo geben: Qualität, Qualität, Qualität.“Dabei ist Qualität nicht nur die reine Produktqualität, sondern auch Sortenvielfalt, Verbrauchernähe und ein Biergeschmack, der sich von den immer neutraler werdenden Bieren der Großen unterscheidet. Diese Zielsetzung ist mit dem BRAURING Qualitätssiegel festgelegt.
Mit der Aussage privat-regional-ausgezeichnet solle dem Verbraucher verdeutlicht werden, dass man als privat geführte Brauerei in der heimischen Region verwurzelt ist, mit allen Aspekten wie Arbeitsplätze sichern, den regionalen Kreislauf anregen und den Geschmack der Region treffen. Denn diese regionale Identität der Brauerei macht neben der Sorten- und Geschmacksvielfalt den Unterschied zu den gleichförmigen Einheitsbieren der Großen aus.