Aktionskalender 2012
02.04.2012 Die Tagesgerichte im Mai
Die feine Auswahl fränkischer Gerichte auf unserer üppigen Speisekarte ist im Mai wieder um einige Schmankerl reichhaltiger als je zuvor: Täglich lockt der Grosch jetzt zusätzlich mit wechselnden Tagesgerichten mit großem Geschmack zum kleinen Preis, zudem jeden Mittag mit hausgemachten Klößen. Weiterlesen…
29.02.2012 Die Tagesgerichte im März
Die feine Auswahl fränkischer Gerichte auf unserer üppigen Speisekarte ist im März noch reichhaltiger als je zuvor: Täglich lockt der Grosch jetzt zusätzlich mit wechselnden Tagesgerichten mit großem Geschmack zum kleinen Preis, zudem jeden Mittag mit hausgemachten Klößen auf der üppigen Speisekarte. Weiterlesen…
03.01.2012 Gänsebrust nach Oma Lina’s Art
Was gibt es schöneres, als dem grauen Einerlei kürzer werdender Tage zu entfliehen und bei Kerzenschein die Atmosphäre des Advents mit einmaligen kulinarischen Genüssen zu verbinden? Ein Geheimtipp wäre da die traditionelle Gänsebrust mit Rotkohl und hausgemachten Klößen, die täglich frisch und knusprig auf den Tisch kommt. Traditionell? Nur insoweit, dass dieses Gänsebrust-Rezept schon in der vierten Generation bei uns auf den Tisch kommt. Wie besonders es aber wirklich ist, kann man nicht beschreiben. Das kann man nur probieren …
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03.01.2012 Die Viertel Martinsgans – zehn Tage lang!
Wer gerne gut isst, erfährt dabei nicht immer nur eine Menge über die ganze Welt, sondern auch über deren Geschichte. Ganz aktuell ist da gerade die Geschichte – oder besser – die Geschichten, die über den heiligen Martin von Tours erzählt werden, dem ja mit dem 11. November sogar ein eigener Festtag gewidmet wurde. Alle Geschichten, ob wahr oder nicht, bildeten den Ursprung für einen Brauch, der heute jeden Tag zum Festtag machen kann: Das Martinsgansessen.
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03.01.2012 Schnitzelwochen – variationsreiche Leckereien
Jeder kennt es, fast jeder mag es, und in praktisch allen deutschen Küchen geht es ein und aus. Genau: Das Schnitzel. Traditionell angerichtet mit Pommes Frites und Salat dürfte es einen Bekanntheitsgrad erreichen, von dem Politiker nur träumen können. Und doch ist kaum ein anderes Gericht so verwandlungsfähig und variationsreich wie das Schnitzel.
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03.01.2012 Freitags im November: Gesunder Karpfen-Genuss
Lang ist es her, dass sich der Mensch sein Essen noch selbst fangen musste. Doch fast genauso lang ist die Geschichte eines ganz bestimmten Speisefisches als wesentlicher Bestandteil der Esskultur: Gemeint ist natürlich der Karpfen. Der kommt jetzt jeden Freitag im November mittags und abends samt einem 0,3 Liter Glas Prinz Albert Pils auf den Tisch, während der ganzen Aktionszeit noch dazu zum Schnäppchenpreis. Weiterlesen…
09.11.2011 Geflügel, einfach lecker
Wussten Sie, dass rund 20 Prozent des in Europa verzehrten Fleisches vom Geflügel stammt? Beim Grosch erleben Sie, dass dabei nicht nur ethische Gründe oder die Gesundheit eine Rolle spielen müssen. Genießen Sie einen Streifzug durch die gefiederte Fauna der Welt und entdecken Sie die vielfältigen Geschmacksnuancen unterschiedlichster Geflügel-Spezialitäten.
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09.11.2011 Kirchweih in Oeslau: Merch, Wild, Bier und Hausmusik
Kirchweih beim Grosch, das sind natürlich deftige Schmankerl, bierige Spezialitäten, Frühschoppen und Hausmusik. Traditionell beginnt die Kirchweih mit dem Bockbieranstich, heuer am 17. Oktober um 18 Uhr, wie immer durch Bürgermeister Gerhard Preß und mit festlicher Unterhaltung durch den Musikverein Rödental.
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09.11.2011 Bockbieranstich: Mit einem Paukenschlag ins lange Kirchweih-Wochenende
Mit dem traditionellen Bockbieranstich beginnt beim Grosch am Mittwoch Abend das lange Kirchweih-Wochenende. Bürgermeister Gerhard Preß wird den Bockbieranstich in die Hand zu nehmen. Sicher geht es wieder heiß her beim Bockbieranstich im Bierhof, nachdem im letzten Jahr etliche Gäste dem Regen trotzten und es sich beim neuen Bock und zünftigen Brotzeiten im Bierhof gemütlich machten. Weiterlesen…
09.11.2011 Wildwochen
Ein Wildschweinbraten in Wacholderrahm mit Preiselbeeren, Blaukraut und hausgemachten Klößen, vorher vielleicht ein Wildcremesüppchen mit Wildeinlage und Sahnehaube, dazu ein frisch gezapftes Bockbier – so könnte sie aussehen, die erste Stärkung für anstehende Herbststürme und purzelnde Temperaturen.
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